○○○　エコルームほっと通信　○○○　

　ここ数日で朝晩も涼しくなり、かなり過ごしやすくなりました。

秋といえば・・・読書の秋。運動の秋と色々ありますが、今回は

「食欲の秋」。

　この季節になると、ニュースでも取り上げられるのは「松茸」。

今年は猛暑で、日本産の松茸はほとんど市場に出回らないそうで、

主に中国や韓国、アメリカからの輸入物が店頭に並んでいるとの事。

　けれど、他にもたくさんのきのこ類はあり、栄養価でみると、

①　舞茸

②　エリンギ

③　椎茸

の順位となります。



松茸が食べられなくても、身近に手に入るきのこ類で秋を楽しみたいと思います。