○○○　エコルームほっと通信　○○○　

　昨日、友達にお勧めのスイーツを頂きました！

　大栄堂本舗さんの「たこべえ」です。

明石の浜言葉でタコの墨のことを「クロベ」と言うそうで、この「クロベ」に見立てた饅頭を創作したとの事。

奄美（徳之島）で採れたミネラル豊かな黒糖を使用して黒糖饅頭つくり、さらに「サクッ」と油で揚げたかりんとう饅頭です。




袋を開けると、墨のように黒い。。。

一口食べると・・・サクサクッ！かりんとうです！甘い中に墨の苦味が少しありなかなかいけますよ！！

気になった方は是非一度ご賞味ください。

ちなみ西明石の本店にしかまだ置いてないそうなのです。



余談ですが、今朝はとても冷え込んでましね。

家の北側の窓を開けに行ったら・・・なんと結露が凍っていました